春季防风食蜂蜜

风是春天的主气,寒、暑、湿、燥、火等外邪多依附于风而侵入人体。春天的“风”的特点是流动、变化，易侵入人体，如果风邪中又夹带着病毒，又可引起“风瘟”，如麻疹、痄腮、流脑等。中医认为，风邪是外感病症的先导，所以有“风为百病之长”的说法。

春季是多风的季节,中医认为，风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很容易入里化热，常常表现为咽干、口渴、咳嗽及便秘，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，引发肝炎、肺结核等传染病。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也。”

蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖、40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化而直接被人体吸收。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,有一定数量的维生素及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜气味芳香可口,不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。蜂蜜营养丰富，易被人体吸收，对皮肤有滋润作用。蜂蜜含有一种大多数水果没有的果糖，可以促进酒精的分解吸收，因此可快速醒酒，并能解除饮酒后的头痛感。蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童贫血。

因此,在春季,每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便，又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。食用时注意冲服，不需煎煮。