吃对橙子当药用

又到寒冬，天气寒冷，咳嗽的人越来越多，从养生角度来说，宜吃温性补肾的水果，满大街黄澄澄的橙子正适合。橙子被称为“疗疾佳果”。橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管，降低胆固醇和血脂，对皮肤干燥也很有效，非常适合冬季食用。

中医认为，橙子味甘酸，性微凉，入肺经，有生津止渴、宽膈健脾、和中开胃、醒酒等功效，主治口渴心烦、消化不良、恶心呕逆、饮酒过度等。橙子含有丰富的果胶、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等营养成分，尤其维生素C的含量高。一个橙子基本上可以提供人一天所需的维生素C。橙子还能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

橙子除了果肉，皮也有很多用途。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较高，可用作健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含橙皮油，对慢性支气管炎有良效。对于整天想减肥的胖子们，橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，嗜甜又要减肥者可吃橙子来满足对甜食的欲望。橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内毒素的积聚。

当医生的朋友介绍盐蒸橙子法治疗咳嗽，一个疗程大概5天。做法是洗净橙子，然后把橙子切成上小下大两部分，上面小的为橙顶；将少许盐均匀撒在大部分橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入；将其放进合适的小碗中，盖上割去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸约10分钟；取出后去皮，吃果肉喝水。这样吃水分有了，橙子的效果也有了，一举两得。如此一天喝两大杯400毫升的果汁，再加上大量白开水,连吃5天，咳嗽便完全好了。

医生说，橙子可理气、化痰、润肺，性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。不过，医生指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。