年味绵延

在农村，年是一首绵延的歌，一直唱到出去正月。

腊月里，宰猪杀羊是体现在男人们身上的年味。富裕的农村家庭过年时都要宰上一头自家饲养的猪，或者杀上一只自家养的羊，犒劳家人一年来的辛苦，显示生活的富足。每到这个时候，村里两个有名的杀猪匠尚之大爷和黑三叔，便会忙得不可开交。因为，即便是杀猪宰羊，大家也都会挑选个吉利的日子。

谁家要宰猪杀羊，是大人孩子们最欢乐的时候，呼啦围过去或是为了看热闹，或是为了不请自到的帮忙，显示一下自己与主人家关系的亲密。

宰猪前的抓猪活动是一个快乐的游戏。开始前，主人都会用最好的食物招待这头即将走上餐桌的大肥猪最后一餐，大概是讨个吉利、求个心安理得吧。

抓猪行动开始了，肚圆饭饱的待宰之猪并不会轻易束手就擒，是要与人较量一番的。猪在院子里跑，围观的年轻人不用招呼就蜂拥而上，而被激怒的大肥猪则会使出全身招数做最后的挣扎。来不及躲闪的那个人，就会成为它的手下败将，被重重地摔在地上，甚至弄得满身臭泥，引来大家略带讥讽的笑声。几个回合下来，被捆牢四肢的肥猪将面对它最终的命运。

这时，村里的宰把便登场了。只见尚之大爷头戴瓜皮帽，身穿瓦亮黝黑洋布棉袄棉裤，脚蹬粘布棉鞋，身板笔直，看上去倒像个教书匠。他不慌不忙地走上前来，猛地一个手起刀落，那头猪根本来不及吼叫一声，一股殷红的血柱便喷涌而出，一头至死都不肯就范的猪就这样壮烈地走完了一生。此时此刻，你不会感受到丝毫的血腥和恐怖，而像在享受一场艺术的盛宴。

接着，迎来了尚之大爷工作的另一个高潮——吹猪。这个时候，他绝不会埋着头拼命地吹气，而是吹一下抬一下头，抬一下头就表演一个幽默又不失庄重的动作，既不轻佻，也不造作，引得围观的人们捧腹大笑。短短三五分钟的时间，一头变形松软的死猪就变得浑身饱满，四肢挺直。等到彻底煺完毛，这头猪就变成一件白晃晃、亮堂堂、鼓胀胀的精美艺术品了。

值得一提的是，整个宰杀过程，尚之大爷的手上、身上没有沾染上任何血渍。享用着这样的美味，沉浸在欢快舒畅中的人们怎会不感到整个年过得有滋有味、幸福满满呢！

与尚之大爷相比，黑三叔的那两把刷子就差得太远了，只能勉强称得上会宰猪罢了。不仅如此，他还有张招人嫌的臭嘴。当然，说他嘴臭可不是说他人孬。那年，已经７３岁的父亲在家盖新房，路过的他规劝父亲说：“二哥，你都这么大年纪了，还盖什么新房，你还能住１０年？不如趁有钱赶紧买点好东西自己享用。”果然，一向身体结实硬朗，一年都不曾吃药打针的父亲，刚刚迈过８４岁的门槛就悄然过世了。每当想起这事，母亲就会自言自语地说：“你爸爸就是顺在你三叔那张臭嘴上了。”但是，黑三叔却视狗如命，会用另一种独特的方式，把大人孩子带进又一种年味的欢快中。黑三叔家养着3条纯种的大黑细狗，吃过饭，黑三叔就会率领他的狗部队，浩浩荡荡向着村北一望无际的田野奔去。看狗撵兔子，成了那时缺少文化生活的人们最大的快乐。如果遇到大雪纷飞的天气，天苍苍野茫茫，那场景就更加令人神往了……

在农村人眼里，不出正月年味犹在。每天，乡道上浩浩荡荡、络绎不绝的省亲队伍，称得上是一种绵延的年味，直到农历二月二。这既体现了一种民风，也是一种民情民俗。浓浓的年味就这样百年千年代代相传。