武昌鱼的滋味

时光荏苒，许多事情都已随风而逝，记忆深处却对一种味道难以忘记。

事情还要追溯到上世纪80年代初，那时，我在离家十几里的一所寄宿制学校上初中，一周只能回家一次。每周日下午离开家的时候，肩上总会背一包袱干粮——44个煎饼，是我一周的饭食。在这样艰苦的条件下，我自然对书中提到的食物充满好奇。一日，我在毛泽东的《水调歌头•游泳》一词中读到：“才饮长沙水，又食武昌鱼。”霎时间，我浮想联翩，武昌鱼到底是什么滋味呢？

那时家里穷，平时很少吃鱼。印象最深的关于吃鱼的经历，就是每年麦收时节，父母干完活从集市上买回来的一种咸鱼。这种鱼头大身子小，用油煎过，卷着煎饼吃，简直是人间美味。家中兄弟姐妹多，每次吃鱼都是你争我抢，最后还要用煎饼把黑乎乎的铁锅底擦得铮亮。看到这样的场景，站在一旁的母亲总是无奈地摇头。指头长的小鱼都这么美味，那武昌鱼该是什么滋味，我完全无法想象。

后来，我上了大学，参加了工作，家里的生活条件逐渐改善，吃鱼的机会也越来越多。过年的时候吃过煎带鱼，后来又尝过了沙丁鱼和黄花鱼等，可还是不知道武昌鱼是啥滋味的。

2003 年，朋友送了我一袋鲳鱼。那鱼个头不大，看着很顺眼。我不太会做，只是简单炖了，竟也肉质鲜嫩，还没有乱刺，很美味。我心中暗想：这大概就是毛主席吃过的武昌鱼吧。当时，我还是连海参、鱿鱼都认不全的人，加之网络不发达，身边的人也知之甚少，对于鲳鱼是不是武昌鱼这个问题，我没有清楚的认知。

一晃又是十几年过去了，生活条件越来越好。如今，吃鱼吃虾甚至吃海参都没有什么特别的感觉了，反而天天关注起自己的体重，这也不敢吃，那也不敢吃，再也体验不到当年吃煎饼卷鱼的感觉了。

前几天，学校要求高一学生读《三国演义》，我在办公室偶然看到书中吴主孙皓想迁都武昌，大臣劝说孙皓放弃迁都的情节，才意识到原来是熟读此书的毛主席化用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这句民谣，用到了自己的词里。人民领袖风尘仆仆、为革命奔波，或许真没想过武昌鱼好不好吃。

我上网一搜，才发现武昌鱼体形呈扁平状，成鱼重一斤左右，不是我吃过的鲳鱼。看来，武昌鱼的滋味，还得等我去武汉时才能品尝到。

好在，现在去武汉不是难事。再者，有个念想就好。

（作者单位：淄博市临淄中学）