在陪伴中走近学生

“师傅，请给我盛一份饭。” 菏泽市牡丹区皇镇中学值班副校长任品正来到餐厅的学生窗口，从学生的菜盆里盛了一份米饭与一份西红柿炒鸡蛋，然后端着饭菜坐到学生餐桌旁，津津有味地吃起来。就餐过程中，他不时地与坐在身旁的学生交谈，询问菜品的味道是否适合口味、是否吃得饱，还跟他们聊起学习方面的话题。与此同时，各班班主任也从学生的菜盆里盛了午饭，然后坐在学生中间，与学生共进午餐。师生之间，其乐融融。

值日校长陪学生就餐，班主任陪本班学生就餐，是该校2000年出台的制度。前些年，学校还没有餐厅，教师与学生就在砖砌的台子上一起就餐。后来，建好了餐厅，师生就在餐厅里一起就餐。餐厅设立了几个打饭窗口，学生排队盛菜、拿馒头，教师在旁边引导、监督。等学生都打完饭了，教师再打饭、盛菜。这样的就餐方式，他们已经坚持了近20年。

“不但让学生吃得饱，还要确保他们吃得好”

现在，该校的学生餐做到一荤一素、两菜一汤，每顿饭至少有一两肉，早餐还有一个鸡蛋。食堂建立台账，保留备份。该校制定了餐厅规章制度，实行定期检查与突击检查相结合的方式，检查原材料的质量与重量。定期检查由学校分管领导带领班主任进行，主要看进货渠道，现场进行检测、品尝、称重；突击检查由校长肖兴带领学校中层干部直奔操作间，查看卫生情况，看炊事员的操作是否规范。放学前10分钟，校长肖兴早早来到餐厅，看着师傅把热菜、馒头等盛到盆子里，然后等候学生前来就餐。直到大部分学生坐下开始吃饭，他才盛饭，并且在餐厅里找个空位子坐下来。看到学生吃得带劲时，他的脸上就会露出微笑。如果看到学生面露难色，他就前去问个究竟。肖兴说：“学生正处于身体发育的关键期，我们不但要让他们吃得饱，还要确保他们吃得好。”

“学校里的饭菜比家里的还好吃”

初二物理教师兼班主任潘伟在皇镇中学任教26年了。可以说，他见证了该校的发展历程，也见证了值日校长坚持陪餐20年的历史。早操后是早餐时间。潘伟来到餐厅，看着学生分餐；等学生分好了，他就把自己的碗筷放在学生旁边，与学生一起吃饭。每次吃饭，潘伟都会把碗里的饭菜吃得干干净净，并且要求学生不剩下饭菜。他说：“学校里的饭菜比家里的还好吃。家里的菜做不出这个味儿呀！”

“我爱上了你们学校的伙食”

李瑞豪是皇镇中学2017届毕业生，现为菏泽一中宏志班学生。谈到孩子的成长，他的父亲李伟对皇镇中学有说不尽的感激之情。李瑞豪上初二那年，在一次事故中，他的一条腿骨折了。为避免李瑞豪落下学业，李伟坚持送他去教室上课。这样，吃饭就成了一个大问题。李伟要把李瑞豪接回家吃饭，但是李瑞豪说不必回家吃饭，学校里的饭菜很好。于是，每天放学后，李伟放下手头的工作，来到学校，搀扶李瑞豪坐在轮椅上，到餐厅吃饭。就这样，李伟陪着李瑞豪吃了一个学期。在这期间，李伟见识了学校餐厅饭菜的丰盛。每周一开始，学校餐厅的师傅都会定好食谱，并且挂在操作间门口。他们做到了饭菜每天不重样，经常变换口味。针对李瑞豪的情况，餐厅备好了银耳羹、鸡蛋汤、鱼汤、骨头汤等。这些饭食对他的伤口愈合很有益处。在陪李瑞豪吃饭的日子里，李伟做到了干工作与照顾孩子两不误。当李瑞豪的腿痊愈的时候，李伟对肖兴说：“肖校长，我爱上了你们学校的伙食。你们学校是孩子的温馨家园！”

肖兴对记者说：“家长把孩子交到老师手里，老师就要把学生当成自己的孩子看待。我与学生一起就餐，能及时了解学生的思想状况、情绪波动以及学习情况。”

20年的坚持换来的是家长对学校的信任。皇镇的农民大多外出打工了，他们愿意把孩子送到皇镇中学读书。以前，皇镇中学的学生不足800名；现在，已经有1500多名学生，而且教育质量逐年提高。