安徽高校食堂多举措节约粮食

8月19日，记者走访安徽省的多所高校发现，虽然尚未开学，但“节约粮食、拒绝浪费”已成为高校师生和食堂的行动共识。有的高校食堂还总结出就餐人数的周期性变化，推出灵活多样的节约新招，节俭在校园中蔚然成风。

在安徽大学龙河路校区第二食堂打饭区域，记者看到窗口分为10元套餐、8元套餐以及6元套餐。这些套餐菜品多样，每套包含的菜品相当于大锅菜里的半份量，工作人员会根据学生的需求打饭，如果不够吃可以再加。

在合肥学院第二食堂内，陆续有上百名暑期留校的师生前来就餐。餐厅入口处悬挂着“拒绝舌尖上的浪费，光盘一族你我同行”的横幅，进入食堂内，“珍惜粮食”“节约”等字样的主题宣传语随处可见。据合肥学院餐饮管理科科长陈涛介绍，该科室及时分析总结就餐人数的周期性变化、相关菜品的消费规律，科学合理安排学校各食堂备餐计划。

（摘自2020年8月20日《安徽日报》）