从买豆腐说起

“双减”和买豆腐，看上去八竿子打不着，怎么会扯在一起？

别急，如果把买豆腐和“70后”的我小时候的一段经历捆绑起来，那它们就产生了绕不开的联系。

今天的午饭，我家吃的是白菜排骨炖豆腐。排骨、白菜都是新鲜的，唯独豆腐，吃起来有点酸。这也不奇怪，豆腐放了一周，我才想起来吃。扔了吧，浪费；吃了吧，的确没有刚买来的鲜嫩。

餐桌上，两个“70后”吃着浸润着排骨香味的酸豆腐，倒是百般感慨：“虽然不新鲜，却是小时候的味道。”

小时候，家里买一块书本大小的豆腐，舍不得一次吃完，总是切成３块，先吃一小块，其余的隔两天再吃一顿。当时也没有冰箱，吃到第三次的时候，豆腐都带着酸头儿。可是，谁也不在乎，还吃得满口香。那时年龄小，记不清豆腐多少钱一斤，只知道豆腐很难买。就是有钱也不能想买多少就买多少。

２０世纪80年代初，社会上物资匮乏，买布、买鸡蛋、买粮食都要票。买豆腐虽然不要票，但是卖豆腐的少。而且，一天当中，只有一大早才在街头卖一次。想吃豆腐，要早早地站在街头等着，还得排队；去晚了，豆腐就卖完了。

小时候，我和妹妹是跟着爷爷奶奶长大的，买豆腐的活儿就落在我们身上。那时，我刚上一年级，妹妹比我小两岁，还没上学。印象深刻的是每年寒冬，天还没亮，我就拿着个小铝盆从家出门了，得一路小跑，身上才不会感到冷。身上穿着棉衣，手却裸露在外面，冻得伸不开指头，皮都皱皱着。呼哧呼哧跑上七八百米，大约一站路的距离，才到街头。有时候，我去得早，能排第一。我就伸着鹅一样长的脖子，往卖豆腐的人来的方向望，听见“梆梆”的敲梆子声，心里乐开了花。

“来两毛钱的。”我一张嘴，就哈出一团热气。我更喜欢看那个卖豆腐的人把盖着豆腐的布一掀，一团蒸气就在一个圆圆的竹匾子里袅袅升起来，带着豆腐的香味扑面而来，我那被冻得通红的小脸，一下子就被熏亮了。那肥嘟嘟的豆腐，颤颤悠悠地滚进我的小铝盆里。我就像小丫鬟领到赏钱，抱着小铝盆拼命往家跑，好让奶奶吃上热乎乎的豆腐。

奇怪的是，在我的记忆中，我从来没吃过新鲜的豆腐，吃的都是带酸头儿的。还有，我去买豆腐，不是每次都能这么幸运。有时候去了，街上空无一人，无论我怎么伸长脖子，都盼不来。不知道是我去得太早，还是卖豆腐的人已经走了。这样落空几次后，这个重任就落在妹妹身上。别看她年龄小，却一次也没“失误”过。

爷爷为了奖励妹妹，就从热乎乎的豆腐上掰下一角，塞进妹妹的小嘴里。妹妹的小嘴就吧唧吧唧地嚼起来，嘴角溢出豆腐乳白色的汁液。看得我直流口水。

对于我们“70后”来说，买豆腐、刷碗、扫地、洗衣服，都是自己来。当时，我去过最远的地方，就步行两公里，走上40分钟，到马路南头买油条，一样得排队。现在想想，劳动就是财富。

叶圣陶说，生活即教育。他于２０世纪20年代创办晓庄试验乡村师范学校的时候，曾说过一句话：“学生在家里本来就会劳动，不能因为来校学习就忘了怎么劳动。”同样，现在的孩子缺乏的就是吃苦的经历，不是孩子不行，而是家长舍不得。或者，现在生活好了，家长认为没有必要，所以剥夺了孩子劳动的权利。

“双减”的意义之一，就是让孩子在学好习之外，获得更多实践的教育。劳动教育尤为关键。