菏泽市定陶区第一实验中学：小小“光盘”促良好习惯养成

本报讯（通讯员 姚楠）“光盘行动”促使学生养成了爱惜粮食的好习惯，培育了他们勤俭节约的好品德。近年来，菏泽市定陶区第一实验中学从“光盘行动”入手，通过强化行为监督和正面引导，将浪费行为纳入班级量化考核，合理调整食堂菜品，剩菜剩饭较以前减少了3/4，学生及其家长对学校工作满意率随之大幅提升。

该校从上个学期开始，除学校领导和教师每日陪餐外，在餐厅里设置学生监督岗，每餐安排团员学生轮流监督。这些学生穿着醒目的红马甲，专门查看就餐完毕学生的餐盘是否达到“光盘”标准。一旦发现食物浪费比较严重的现象，就第一时间制止，并且告诫他们：“同学，你剩的饭菜太多，请你吃完再走，或者打包带走。”学生们已经习惯了这种监督，于是纷纷配合。

“我们为每名学生制作了胸牌，上面标示其姓名、班级。是谁浪费的，能追溯到班级和个人；浪费严重而且不听劝阻的，就由监督员记下来，通知他的班主任，由班主任单独对他进行教育。”该校校长陈浩说，学生监督员弥补了教师监督力量的不足，佩戴胸牌则做到明确人和班级，将浪费粮食的行为直接与班级量化分和班主任的绩效考核挂钩，进一步强化班级内的教育引导，在全校形成“爱惜粮食、崇尚节约”的风尚。

在加强学生行为监督的同时，学校从提升菜品质量、种类上下功夫。安排专人担任食品安全总监，对菜品质量、营养搭配、食品安全进行监督，并根据学生口味进行调整，力求达到学生满意。以早餐为例，本学期以来，学校为每名学生提供半根玉米，广受欢迎。还根据学生食量不同的实际情况，专门设置加餐窗口，让饭量小的学生不浪费，饭量大的学生吃得饱。浪费的粮食越来越少，连餐厅工作人员都感到工作量小了：“以前，一个年级就有好几桶剩饭；现在，很多学生手里的都是‘光盘’，连一桶也装不满。”

此外，为引导学生养成良好的行为习惯，改变以前就餐秩序混乱的状况，学校结合学生就餐人数较多、餐厅容量有限的状况，通过采取错时就餐、合理设置窗口、划定班级就餐区域、严格要求排队打饭、宣传文明就餐礼仪等一系列措施，从一餐一饭抓起，一点一滴培养学生的行为习惯，不仅使浪费现象大大减少了，而且很好地维护了就餐秩序。“以前，学生们出门放餐盘的时候不太注意，扔得哐哐响；现在，大家都是轻拿轻放，很少发出那么大的声音。”陈浩说。