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第3版:院校
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两万余名师生共度“吃鱼节”

□ 颜廷燕

“闻着又鲜又香!这波福利,我们享受了。” “我是大一新生,感觉很新奇,即使排半个小时的队也要吃到学校的鱼!”近日,山东外事职业大学一年一度的“吃鱼节”开始了,为2万多名师生送来了暖心福利,受到师生的称赞。

该校校园内有一个兼济湖,湖中养有草鱼、鲤鱼、鲢鱼,有专人负责喂养,每年秋季都能打捞出5000公斤左右的鱼。这一天,后勤工作人员在餐厅前搭建起柴火灶台,洗鱼、切鱼、架锅、洗锅、生火,一系列的准备工作就绪。食堂里的厨师拿出自己的十八般武艺,各司其职、各尽其能,把葱、姜、蒜、大料、辣椒、酱油、料酒、切好的鱼块等统统倒进铁锅中。过了一会儿,香气弥漫,排队的学生垂涎欲滴。中午11点,“全鱼宴”正式开勺。首先入场的是参加军训的大一新生,他们的脸上都充满了好奇,手里拿着学校提前发放的鱼票,领到每人一份的免费“铁锅炖”,然后高兴地准备吃鱼。

“此次‘吃鱼节’将持续10天左右。其间,学校将继续开展捕鱼、烹鱼工作,将新鲜的鱼分批送往学校餐厅,确保2万余名师生都能免费享用到美味的‘全鱼宴’。”该校校长孙承武看着学生们津津有味地品尝鱼肉,饶有兴致地说,“‘吃鱼节’已成为学校传统特色节日之一。学校每年在湖内投放大量的鱼苗,待到来年的中秋节、国庆节,正是收获的好时节。”

目前,在山东外事职业学院,色、香、味俱全的“全鱼宴”已成为学校师生争相品尝的“盛宴”,也成为构建有广度、有深度、有厚度、有温度的人文校园的重要内容。

录入:张婧文
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