“吃”出一头秀发来

现在，不但女人注重自己的头发保养，许多男士也关爱自己的头发。我的邻居是一对恩爱夫妻，五十多岁了，俩人的头发还像二十来岁的青年人一样，乌黑发亮。通过和他们交谈，我得知夫妻二人注重养生，在日常的饮食中“吃”出了一头秀发。

头发的生长发育需要铜、碘、铁、锌等元素和胱氨酸，这些物质在肉类食物中含量极少。爱吃肉的人皮脂腺分泌旺盛，在皮脂腺较多的地方有大量的皮脂溢出，会压迫毛囊，堵塞毛乳头，使毛乳头供血及营养不良，因而毛囊逐渐萎缩毁坏而形成脱发，加上头屑过多，因瘙痒而不断抓挠，从而加速了脱发和秃顶。

针对这种脂溢性脱发的特点，首先要纠正偏食的习惯，多食对头发生长有益的食物。铜的主要作用是防止头发变白和脱落，食物主要有豆类、葡萄、海产品、坚果类等。碘的主要作用是促进毛发光泽柔顺，不会枯黄干裂，含碘的食品要数各种海产品如海带、海藻、海白菜、紫菜等。也可以通过摄取加碘食盐获得碘。

铁能使头发得到滋养，脱发者可多食豆类、鸡蛋、绿叶蔬菜、面食、葡萄等，动物肝脏中亦含有极为丰富的铁。

头发的生长离不开胱氨酸，这种食品大量蕴藏于花生米、核桃、芝麻、大豆、葵花子等食物中。

另外，缺锌和缺碘也是头发易脱落的一个重要因素，应注意补充。

这对夫妻告诉我，要想得到一头乌发，在饮食调节的同时最好结合药物治疗，疗效更为显著。现代医学证实，维生素B6具有刺激头发再生的功能，某些中药如生地、当归、白芍、川芎、首乌、枸杞等，每天用这些中药少许泡茶喝，对脱发也有一定的疗效。