文人与西瓜

炎炎夏日，正是西瓜上市的时节。西瓜可挖着吃，可切块儿吃，西瓜皮还能做出一道道佳肴。几片凉如雪、甜似蜜的西瓜入口，能解渴去烦，神清气爽。难以想象的是，古代文人不仅会吃，还吃得优雅！

西瓜又称 “寒瓜”，以清甜多汁、营养丰富著称，素有“夏季瓜果之王”的美誉，早在汉代时就传入我国。东汉刘桢有赋赞曰：“扬晖发藻，九采杂揉。蓝皮密理，素肌丹瓤。”非常生动地描绘了西瓜的神韵。魏晋南北朝时，称西瓜为“寒瓜”。梁代沈约的《行园》诗云：“寒瓜方卧垄，秋菰已满坡。紫茄纷烂漫，绿芋郁参差。”写出了西瓜丰收时的景象。

西瓜皮绿瓤红，甜汁四溢，博得了文人墨客的交口赞美。以西瓜为题的诗最脍炙人口的，当数文天祥的《西瓜吟》：“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。千点红樱桃，一团黄水晶。下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。长安清富说邵平，争如汉朝作公卿。”拔刀切瓜，如破玉瓶，何等豪迈潇洒！寥寥数笔，言简意赅，把西瓜的形、色、味及切西瓜的动作、吃瓜的情景描绘得惟妙惟肖，堪称妙极。

西瓜皮翠绿相间的波浪条纹，让人观之顿生凉意。切开一口咬去，半块落肚，一种沁凉和甜津直抵肺腑，舒畅爽口，让人心旷神怡。南宋方回的《秋熟》写道：“西瓜足解渴，割裂青瑶肤。”元代诗人方夔《食西瓜》赞美道：“恨无纤手削驼峰，醉嚼寒瓜一百筒。半岭花衫沾唾碧，一痕丹血搯肤红。香浮笑语牙生水，凉水衣襟骨有风。”佳人俏妇们尽情食西瓜的欢乐情景，全收眼底。

在文人中，最会吃瓜并能吃出道理来的，应该是明代大才子解缙。据说他撰一“西瓜联”，上联是“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩”；下联是“自上而下读左传，书往右翻”。而明代瞿佑的西瓜诗，让人读后更是馋涎欲滴了：“采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央。结成晞日三危露，泻出流霞九酝浆。”

乾隆皇帝也曾留下咏瓜的名句。有一次，乾隆与纪晓岚微服私访，路久口渴就到一家店吃了一个西瓜。乾隆对店家说：“这瓜不能白吃，送您一副对联如何？”于是提笔写道：“堂中摆满翡翠玉；弯刀辟成月牙天。”店家见这字写得凝厚稳健，俊逸潇洒，神韵十足，越看越喜欢，随即请人制成匾额悬挂于瓜店门楣之上，引得买瓜之人络绎不绝。

纪晓岚也写过一首西瓜诗：“种出东陵子母瓜，伊州佳种莫相夸。凉争冰雪甜争蜜，消得温墩顾诸茶。”他用对比的方法，说就是闻名的哈密瓜与西瓜相比，也没有什么可夸耀的，而且它完全可抵得上消暑的贡品顾诸茶。清代诗人陈维崧《洞仙歌•西瓜》云“嫩瓤凉瓠，正红冰凝结。绀唾霞膏斗芳洁”，堪称咏西瓜诗词中的精品。

而今，在盛夏酷暑时节，尤其是烈日当空，天气闷热，蝉噪聒耳之时，午睡醒来，洗漱完毕，一边品尝着西瓜的清凉美味，一边欣赏着古人的文韵风雅，暑气顿消。此时，一种透心的清凉和惬意涌上心头，这是何等的逍遥快哉！