爱的“大厨”

小时候，掌管我们家厨房的是母亲。母亲身材矮小，却有着一双“化腐朽为神奇”的妙手，即使没有什么高级的食材，也能一日三餐做出不同的美食。那些花样繁多、口味上佳的主食以及荤素搭配、营养全面的汤菜，承载着母亲对我们毫无保留的爱，是我的难忘的美好回忆。

我们家并不富裕。父亲与母亲皆在农村出生，恢复高考后通过考试改变了命运。虽然他们吃上了“国库粮”，但是上需赡养父母，下需养育子女，日子过得很拮据，勤俭节约是他们一直秉承的原则。母亲曾说，外祖母告诉她，身体健康是最重要的，没钱可以不穿新衣服，饭却一定要吃好。虽然条件有限，母亲还是会想方设法丰富我家的餐桌。那时，我们住平房，母亲便在小院里垒了一个鸡窝，养了两只鸡，这样每天都能吃上鸡蛋；院子一侧被她整出一小块地，专业农学院出身的她一季能种上三四种蔬菜；还有屋顶爬的丝瓜、墙角木头上的木耳，各色菜品红黄紫绿，端上餐桌时色香味俱全。我和姐姐总能吃得心满意足。

母亲做饭好吃是有口皆碑的。那时，表哥表姐们一到周末或节假日就喜欢往我家跑，为的就是蹭一顿母亲做的饭。而且，大家每次都吃得风卷残云一般，手慢一点儿就抢不到。“光盘”是对厨艺最高的褒奖。

时光如水，缓缓流过。我们慢慢长大，父母逐渐变老，我们家的厨房里开始有了父亲的身影。父亲年轻的时候，在家吃饭的次数屈指可数，更别提给我们做饭了。他当了一辈子警察，年富力强时总是冲在第一线，直到身体实在跟不上了才退居二线。那时，母亲也因年纪渐长，免疫力下降，天一冷，早起就会过敏、长湿疹。于是，父亲便从母亲手中接过了做早饭的任务。

最初，父亲做的早饭一言难尽。一周７天，一月４周，每天都是炝锅面。虽然父亲很有厨艺天赋，简单的炝锅面做得也很好吃，可耐不住天天吃。后来，我与姐姐提出抗议，父亲便加了紫菜蛋花汤，与炝锅面交替循环……最后，是母亲提前包好水饺和小馄饨冻在冰箱里，才使我们的早餐种类丰富至４款。

再后来，我和姐姐相继离开家去读大学，又各自工作、成家，父母也都退休了。不知不觉中，我们家的“大厨”完全变成了父亲。现在，每逢节假日我带着丈夫、孩子回去看他们，父亲一人就可以准备一桌令人眼花缭乱的大餐，还能兼顾所有人的口味，简直令人难以置信。母亲说，自从父亲退休，她这个“大厨”也“被”退休了，不仅做饭、炒菜，就连扫地拖地之类的家务，父亲也不再让她插手。现在，她每天睡到自然醒。醒来后，饭是热的，家是干净的，不用再接触清早的冷空气，也不再过敏，日子过得别提多舒心了。对此，父亲笑而不语，继续任劳任怨地做他的“大厨”。

我一直觉得，一个家最充满爱意的地方就是厨房。因为一日三餐都是从这里制作的，“大厨”把满腔爱意与食材一起烹饪，家人入口的每粒食物便都浸透了满满的爱意。就像父亲，他从未对母亲说过什么动听的话语，却把爱意融入了他烹饪的每餐饭食中。