邹城市邀请家长查看学校“后厨”

本报讯（通讯员 孔德彬 王昌军）学校食堂是否安全卫生？孩子在校吃得如何？菜品是否丰富，够营养？近日，邹城市举行“学校食堂开放日”活动，邀请300余名家长走进17所学校、幼儿园食堂，参观食品加工制作的全过程，把关学生“舌尖上的安全”。

每到一处学校、幼儿园，家长们在认真听取食堂管理情况汇报后，实地察看了餐厅、厨房、餐具清洗间、消毒间等区域，“零距离”观摩了食品原料采购验收、食品加工、食品留样等工作流程。学生家长张女士说：“孩子周一至周五都在学校吃饭,我一直担心他吃不好。通过今天的参观,我算是彻底放心了！每一个环节都有保障，比家里厨房都干净!”

据该市相关负责人介绍：“学生的饮食安全一直是家庭、学校和社会各界共同关注的热点。通过举办开放日活动，很多家长亲身参观体验后，对学校食堂管理更加放心了。下一步，我们还将定期举办各种形式的开放日活动，倾听家长意见，增加食堂运作‘透明度’，为规范学校食堂管理提供有力保障。”