纳帕山谷里的酒庄

第一次去美国探亲，住在加利福尼亚州旧金山南面的圣何塞市。

一个周末，女儿说带我们去纳帕参观当地的葡萄园酒庄。加州是美国最重要、面积最大的一个州。加州种植和酿造葡萄酒的历史已有上百年，葡萄园分布很广，纳帕山谷是其中最著名的产区之一，也是美国第一个跻身世界级葡萄酒的产地。

纳帕山谷位于旧金山北面不远处，开车只需2小时多一点。纳帕山谷的地形和气候都非常优越，山谷连绵，阳光充沛，很适宜葡萄树的生长。加州种植的葡萄树在山坡上成一字形伸向远方，一行行，一排排，像军队那样整齐划一；葡萄树高约一米，很方便人工采摘；葡萄均呈紫褐色，只比黄豆稍大一点。据说这种葡萄名叫黑皮诺，不是当作水果吃的，而是专门用来酿酒的。

葡萄采摘下来，要经过运输、清洗、压榨、发酵、灌桶、装瓶等酿造流程，因此整个庄园会充满酒的香气。我们参观的酒庄名叫维沙托，参观过程中有一个特别的节目——庄园主请游客们品酒。在一个简洁明亮的房间里，主人拿出各种葡萄酒，倒在高脚玻璃杯里供客人们免费品赏。我不善饮酒，一喝酒就面红耳赤、心跳加速。所以我在品尝各种酒时有自知之明，每种酒只啜一小口。

我们去参观的那天正好是周末，所以到酒庄游览参观的游客很多，餐厅里挤满了游客。中午我们是在餐厅里吃的正宗美式西餐，当然少不了葡萄酒。酒庄里的酒琳琅满目，有餐前酒、餐后酒，还有气泡酒以及各种普通餐酒，喜爱红酒的游客都高兴得不得了，觉得这是一次难得的开怀畅饮的好机会。

饭后我们又到酒庄的主楼参观，那是一栋白色二层别墅式建筑，年代相当古老，但保护得很好。虽然没有电视剧《鹰冠庄园》里的建筑那样奢华霸气，却明亮实用。房间里展出的银器、瓷器餐具十分精美，房间墙壁上挂着的照片和英文说明系统地展示了庄园自1885年以来的发展历史和演变过程。 

走出主楼，我们又去参观了实验室、酿酒室和酒窖，最引人瞩目的是酒窖里那一只只盛满了红酒的橡木桶，堆得像小山一样高，空气中弥漫着醉人的葡萄酒香气，真是酒不醉人人自醉啊。