阳台种姜记

我在家中阳台上种了一盆姜。这既是一盆类似富贵竹的盆景，又可以收获生姜。

春天，从菜市场买回家的生姜往往都发出了若干个尖尖的芽头。去年4月中旬，我从买来的姜上切下4个芽头作为种子；找了一个长方形的紫色泥盆，将原来花盆中晒了一天的园土拌进了一部分沙子和植物营养土。我将拌和的土装进盆中约七分满，将4颗姜芽块浅浅地埋进土中，再在上面覆上一分土，盖住芽头。然后在盆中浇足水，把这花盆放在阳台室内，等待它发芽。

个把月后，3个芽尖头慢慢伸出泥土，长成了小苗；另一个芽头没见露面，我挖开一看——烂了，可能是浇水太多了吧！放在阳台外的花架上，盆中3棵小苗缓慢生长，差不多间隔一寸左右长出一片新叶子。7月初，小苗的秆子细长，枝顶则像一根粗粗的针尖耸立着，那是尚未舒展的一片新叶子。当然，我忘不了个把月给它们施点自沤肥料。

盛夏到了，炎热的天气让我担心盆中的姜苗，就将它们放在阳台外花架的里侧。这位置到下午就晒不到太阳了。每天，我早晚浇上两次水。三伏最热的那些天，我把它们搬进屋内“避避暑”，倒也给室内增添了几分绿意和一丝清凉。

秋天来了，白天不那么炎热了。秋分一过，秋意日渐浓郁，盆中下端有的老姜叶慢慢变黄了，收获的季节快到了。霜降来临，姜的枯黄叶子从下到上逐渐增多。立冬后，几乎每片叶子都或多或少泛黄了。成熟了！按捺不住好奇心的我有点紧张，把小铲子插进盆中，往上一撬，用手连土带根往上提，竟闻到一阵姜香扑鼻而来，手中感觉沉甸甸的。再一看，哇！我拔起的连在一起的“根”竟是3块生姜!抖掉泥土，把3块生姜放在小秤上称，有200多克。

在品尝大闸蟹的季节里，把自己种植的姜切成姜末，配成调料，用来啖蟹，另有一番滋味！诚然，这几块姜值不了多少钱，而且论品质也不是上好的。然而，在阳台上种姜近7个月的时间里享受的一段过程、一抹景观、一份心情、一种乐趣乃至一点收获，能用金钱衡量吗？

到了春天，你也不妨来试试！

（摘自2019年1月5日《新民晚报》）