辛夷闻香通鼻窍

今年早春，小区里的辛夷花浓艳地绽开了，我企盼已久。

辛夷花是一种在早春盛开的很耐看的花。它为木兰科，落叶乔木植物，花先于叶开放，单一生于小枝顶端。初时，苞长半寸，且有黄色茸毛，形大，紫色，花蕾似笔头。

辛夷与玉兰同属木兰科，两种花只需从颜色上分辨即可，白、粉色为玉兰，紫色为辛夷。前年仲春，我的过敏性鼻炎犯了，不受控制地打喷嚏、流鼻涕，而且鼻塞、鼻痒、眼痒，痛苦不堪。母亲每天用辛夷花煲肉给我吃。取干辛夷花１０克、瘦肉１００克（一人量），瘦肉洗净后焯水，捞起备用，辛夷花放入汤包中，与瘦肉一起放入锅中；加入清水６００毫升，大火烧开后转小火煲２０分钟，调味后喝汤吃肉。吃了一个月后，我的过敏性鼻炎大大缓解。

母亲说，辛夷花是中医常用的一味中药。中药“辛夷”之名，源自花之嫩芽。“辛”指其味，“夷”指花蕾初生之嫩芽。夷通荑，故名辛夷。中医用辛夷，主要是散风寒、通鼻窍，治疗风寒头痛和鼻渊。鼻渊是中医病名，症见鼻塞、流黄浊涕、嗅觉近失；或伴有头痛，甚至影响记忆力。李时珍阐述其中之理：“脑为元神之府，鼻为命门之窍；人之中气不足，清阳不升，则头为之倾，九窍为之不利。辛夷辛温，走气而入肺，其质轻浮……上行开窍，治头面目鼻九窍之病变。”

其实，辛夷花最早对鼻塞头痛、过敏有很好的治疗功效，还源于一个美丽的传说。

很早以前，一位姓秦的举人得了一种怪病，鼻孔常年流鼻涕，闻不到香臭，鼻子里发出一种臭味。他感觉很难受，产生了自杀的念头。他爬上当地的一座高山，准备寻短见，正巧被一位打柴的樵夫看到。樵夫问：“这么早就到山上来了？”秦举人随口说了一句：“这是最后一趟了。”秦举人把自己的烦恼告诉了樵夫。樵夫劝他外出求医，或许会有希望。

秦举人听了樵夫的话，启程到外地求医治病。秦举人爬过高山，渡过江河，随走随打听治病良方。一天，他到了南方彝族人居住的地方。彝家医生说，这种病好治，于是到山上采回一种毛笔头形状、带茸毛的花苞，煎汤给他服了半个多月。结果，秦举人的鼻子不再流脓，头脑变得轻松，香臭味也能闻到了。

辛夷花亦药亦食。记得多年前在乡下吃农家宴，有一道菜就是辛夷花：盘中置几瓣新鲜洗净的粉红花叶，再浇上通红的辣酱即可。做法简单，但活色生香，素雅淡爽，鲜嫩可口，特别是舌卷花叶时，觉得自己就是食花饮露的仙人。