幽幽蒿草香

“行行即曲巷，曲巷多蒿草。”一场春雨过后，蛰伏了一冬的蒿草开始发芽，３月前后，蒿草长到一寸来长，又鲜又嫩，正是做粑粑的好时候。这时的田间地头、池塘边、小河旁，尽是绿油油的蒿草。勤劳的人们便挎着篮子、提着袋子，兴高采烈地出门采蒿草。

采回的蒿草，洗净后焯水、剁碎，放上糯米粉揉匀，然后搓成圆球，轻轻按成饼状，便可以放锅里煎了。平底锅里涂上一丁点油，预热，将蒿子粑粑一个个整齐地排列在里面，小火慢煎。不一会儿，一股浓郁的蒿子粑粑香味就扑鼻而来。一面煎好后，再翻过来煎另一面，直到边缘泛出金黄色，便可以装盘食用了。

在我的家乡，春天里的蒿子粑粑是餐桌上的常客。仿佛在春天，不吃上几顿蒿子粑粑，就辜负了春天的美意似的。那些年月里，每到春天，母亲会早早起床，采一篮鲜嫩嫩的蒿草，做几十个蒿子粑粑，当一家人的早餐。每天，她都会在我的书包里塞两个蒿子粑粑，让我在学校饿了吃。

那时候，班上新调来一名城里女教师当班主任，既年轻又漂亮。我觉得蒿草是一种野草，怕她笑话，不敢让她看见。但我总是饿得很快，第二节课后，肚子便“咕噜咕噜”地叫了。我偷偷地从书包里拿出蒿子粑粑，弯下腰去，迅速地咬上一口。一口吃完，再偷偷地咬上一口。后来我发现，班上有几名家境不好的同学也都带蒿子粑粑，大家都趁下课时间偷偷地咬上几口。因此，第二节课下课后，教室里总是弥漫着一股蒿草的味道。

有一次，班主任走进教室，认真地问：“味道这么大，谁吃蒿子粑粑了？”大家以为她会责怪，都不敢承认。没想到她却说：“这是春天的味道，真好闻！我最喜欢这个味道。”这之后，我们便举着蒿子粑粑，明目张胆地吃。偶尔，我们也会分给班主任一两个。看她吃得有滋有味，我们便都觉得蒿子粑粑是世界上最好吃的美食。有时候，那些带苹果、梨的同学见我们吃得格外香甜，便拿他们的水果换我们的蒿子粑粑吃。

也因此，我对蒿子粑粑产生了一种特殊的情感，每次能吃三五个，而且百吃不厌。长大后外出求学、打工，每到春天，我便格外想吃蒿子粑粑。再后来，我回家乡创业，每年春天，都会采摘还沾满露水的蒿子，给家人做蒿子粑粑，让他们尽享春天的味道。好在，家人都夸我做的粑粑美味。

洋溢着春天味道的蒿草，成为餐桌上的美食，成为那个春天、还有这个春天最美的味道。